Cum sa faci simplu si rapid o placinta delicioasa cu iaurt

placinta-cu-iaurt-sfaturile-ralucaiIn amintirea vremurilor copilariei, astazi am pregatit ceva dulce si rapid: placinta cu iaurt.  Am ales acest desert pentru a ma indulci, deoarece mi se pare cea mai usoara si delicioasa reteta, atunci cand nu am prea mult timp de stat in bucatarie.

Daca vrei sa pregatesti acest dulce e bine de stiut ca ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 pachet foi de placinta Bella (preferatele mele);
  • 1 kg iaurt (nu-l recomand pe cel 0% grasime, deoarece nu este prea sanatos);
  • 5-6 oua;
  • 7-8 linguri de zahar;
  • 1 pliculet de zahar vanilat;
  • esenta de vanilie (optional);
  • stafide (optional).

Se unge o tava cu ulei, apoi se pun foile de placinta pe rand, unse fiecare in parte cu ulei. La fiecare 3 foi puse in tava, se adauga compozitia cu iaurt. Ultimele foi de placinta se ung cu un ou pentru fragezime si pentru ca placinta sa prinda o culoare aurie foarte frumoasa.

placinta-iaurt-sfaturile-ralucai

Se baga placinta la cuptorul incalzit dinainte pana la 170-180 grade si se tine circa 25 de minute.

Va doresc pofta buna!

Ce parere aveti de aceasta reteta? Voi ati incercat-o?

9 Replies to “Cum sa faci simplu si rapid o placinta delicioasa cu iaurt”

  1. Ada

    Aperitiv vinete si gogosari pentru iarna
    3 kg vinete
    3 kg gogosari
    frunze de telina, sare, piper, foi de dafin, o jumtate litru ulei, l litru otet
    Vinetele se taie rondele si se prajesc in ulei pana prind crusta;
    Gogosarii se taie cuburi si se prajesc in ulei;
    In borcane bine sterilizate se adauga un rand vinete, un rand gogosari, foi de telina si tot asa, se preseaza bine.
    Borcanele se umple cu o solutie facuta din 1 litru otet, 1 litru si jumatate apa, 75 grame sare, foi dafin, piper.., bine fierte.
    Se capacesc si apoi se trec prin baia de abur 30 minute.

    Reply
    • Ada

      ZACUSCA CUCOANEI

      5 kg vinete
      5 kg ardei kapia
      750 ml ulei
      400 grame zahar
      3 linguri sare
      250 ml otet.
      1 litru si jumatate apa

      1. Decojiti vinetele, taiati-le cuburi ;
      2. Taiati ardeii kapia fasii lungi sau cum vreti dupa ce i-ati deseminat;
      3, Puneti intr-o cratita mai mare la fiert apa, zaharul, otetul, sarea.
      4. Puneti peste ele vinetele si ardeii laolalta, lasati-i sa fiarba bine.
      5. Cand au fiert, procedati la scurgerea foarte corecta a acestora si aruncati apa care s-a scurs, lasati sa se raceasca, dati compozitia prin masina de tocat.
      6. Puneti la incinc cele 750 ml ulei.
      7. Puneti cu atentie peste ei compozitia data prin masina de vinete si ardei ( se va umfla, va face spume, atentie mare).
      8. Si acum: 50 de minute cronometrate, amestecati compozitia intr-un singur sens ( altfel se taie) pana cand scade.
      9. Puneti-o in borcane sterilizate, si fie la cuptor, fie la baie de aburi inca 30 minute din momentul clocotirii.
      Compozitia, cine doreste o poate condimenta cum vrea;
      Respectati gramajul si pasii, altfel nu iese. Daca vreti , incercati pe jumatate cu toate produsele.

      Este si dietetica, din start dispare ceapa calita-n ulei…

      Pofta buna !

      Reply
      • Admin Raluca Post author

        Ada, pare interesanta reteta..daca o voi incerca, voi pune poze pe blog…dar nu promit, daca voi avea timp 😉

        Reply
      • Ada

        Ma veti critica pentru cacofonie ” zacusca cucoanei”, daca asa am primit reteta ii pot schimba eu denumirea ? Virgula nu-si are sensul !

        Reply
  2. Ada

    Reteta : Tocana legume pentru iarna
    Ingrediente: 35-40 gogosari dati prin masina de tocat
    2 kg ceapa
    l kg morocov
    400 grame pasta de tomate
    1 cana orez
    o jumatate litru ulei
    piper, foi de dafin, sare

    Intr-o crat6ita se pune o jumatate litru ulei si o cana de apa in acelasi timp la incins;
    Se adauga ceapa tocata cat mai marunt si sarea peste ea pentru a se inmuia rapid;
    Cand ceapa s-a inmuita se adauga morcovul ras si se fierbe in continuare pana la inmuierea acestuia;
    Se adauga gogosarul dat [rin masina si se fierbe in continuare , mestecandu-se, pana ce acesta s-a contopit;
    Se adauga bulionul si o cana de orez fiert bine separat;
    Se potriveste de sare , piper, foi dafin;
    Se pune in borcane bine sterilizate; se fier la abur 30-40 minuite din momentul clocotirii, se pun cu gura in jos borcanele, atentie la capace !

    ( Recomand o fierbere a orezului astfel: se fierbe f.putin in prima apa, se arunca, apoi se lasa sa fiarba bine in apa clocotita, ca un pilaf mai subtire). Punand orez fiert tun in tocana, nu se leaga bine si nu are aspect frumos ! In orez puteti pune cimbru.

    Reply
  3. Ada

    Este buna; pune in loc de stafide visine fara samburi si scurse bine!
    Daca adaugi stafide, acestea trebuie tinute in rom !

    Reply

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *